囤了大量的牛羊肉过年用,储存时最好怎么做?

时间:2021-05-02

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2020年蚂蚁庄园2月6日庄园小课堂答案

今天的问题是:囤了大量的牛羊肉过年用,储存时最好怎么做?

答案是:分装成一顿量冷冻

答案解析:肉类要长时间储存时,要切分冷冻,最好按照每顿的量,分装好后再冷冻,避免反复解冻、冷冻再解冻,影响肉质和口感。需要解冻时,可以单独取出放在冷藏室里。

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