UTF-8是UTF-8编码是一种目前广泛应用于网页的编码，它其实是一种Unicode编码，即致力于把全球所有语言纳入一个统一的编码。前UTF-8已经把几种重要的亚洲语言纳入，包括简繁中文和日韩文字。所以在制作某些网站时，需要使用UTF-8，那么怎么把gb2312编码转换到utf-8编码呢？在dreamweaver里只需要一步即可实现。
找到菜单的修改——页面属性——标题和编码，在编码列表中选择UTF-8后确定即可。
Unicode签名bom 问题可以参考下一篇文章