图片文字提取方法如下：

　　1、利用常用的聊天通讯工具QQ

　　先随便选择一个好友发送该图片，然后点击图片发大查看，然后长按识别，就会对应弹出选项“提取图里文字”选择即可。

　　2、微软office中的OneNote软件即可

　　把要提取文字的图片插入OneNote中，然后右击，选择复制图片中的文字即可，然后粘贴到其他文档中就可以了。

　　3、使用微信小程序

　　直接微信中搜索图片文字识别小程序，然后打开上传有文字的图片即可。

　　4、捷速OCR文字识别软件

　　捷速OCR文字识别软件是专门针对图片、PDF文件的转换工具，可以快速将图片中的文字提取出来转换成Word文档。