过磅员所做表格的主要内容应该包括：每天过磅有多少辆车、每辆车过磅时间、车的毛重是多少、净重是多少、离开时间、有无异常情况等。

　　过磅员必须具备优秀的品德、高尚的操守、负责的精神，良好的服务，秉着“公正、公平、公开”的原则，实事求是，严把质量关。绝不容许有监守自盗、徇情枉法的行为。过磅员的岗位职责包括：保证周边的环境卫生的清洁、保证器具的卫生和安全、严格按照操作手册对产品进行过磅、作好过磅记录工作、过磅时当发现地磅出现问题或有偏差时，就即时通知计量人员并停止使用等。