烤箱的用途有：

　　一、烤箱的用途主要是烘烤面包、蛋糕、烙饼、鸡、鸭、鹅、鱼、排骨、又烧以及花生等，还可以烘烤猪扒、牛扒、通心粉等西式菜点。

　　二、常规的烘焙家庭制作。烤蛋糕、烤面包、烤曲奇、烤泡芙。面包、蛋糕、曲奇饼干和泡芙之类的烤制甜点。

　　三、发酵。放一小杯水在烤箱，用最低温度档，可以当作醒发箱用。

　　四、做巧克力。做巧克力作品时，用最低温度档或“解冻”档，可以充当巧克力熔炉用。

　　五、去潮。家里的坚果类食品(瓜子、杏仁、核桃、板栗)受潮不脆了，可以用烤箱翻热除湿。